Geleia de laranja

A geleia de laranja receita reúne polpa, suco e tirinhas de casca em uma textura brilhante de cor âmbar, equilibrada pela maçã e pelo limão usados no cozimento.

Para uma pausa com pão ou torradas, a geleia de laranja receita é uma forma prática de preparar uma quantidade maior de doce caseiro e dividir o rendimento em potes menores.

Ingredientes da receita de Geleia de laranja

• 6 laranjas-pêra
• 500 ml de suco de laranja-pêra
• 1 maçã com casca e sem sementes
• 400 g de açúcar cristal
• Suco de 1 limão

Modo de preparo da receita de Geleia de laranja

• Separe 4 laranjas, retire toda a parte branca e as películas e corte apenas a polpa limpa em cubos.
• Bata a maçã com casca e sem sementes junto com o suco de limão até formar um purê.
• Das laranjas restantes, retire a casca evitando a parte branca e corte a casca em tirinhas finas.
• Ferva as tirinhas de casca por 5 minutos, escorra e repita o processo em água nova por mais 5 minutos. Reserve.
• Coloque em uma panela a polpa da laranja, o suco de laranja, o açúcar e o purê de maçã com limão. Misture e leve ao fogo médio.
• Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Retire a espuma branca que se formar na superfície e acrescente as cascas.
• Quando voltar a ferver, faça o teste da colher: passe o dedo na parte de trás da colher e confirme se a geleia mantém um caminho sem escorrer imediatamente.
• Transfira ainda quente para pote esterilizado, feche e faça banho-maria por 15 minutos se a intenção for aumentar a conservação.

Como ganhar dinheiro com Geleia de laranja

Você pode vender a geleia em potes pequenos de 200 g, um formato fácil de etiquetar e transportar para encomendas.

Com cerca de 680 g de rendimento, é possível montar 3 potes de 200 g; cobrando R$ 35,00 por pote, o faturamento bruto chega a R$ 105,00, com uma pequena sobra fora desse cálculo.

Use potes esterilizados, tampa nova ou em perfeito estado e etiqueta com data de produção, mantendo apresentação limpa e padronizada.