A empada de frango é um clássico dos lanches caseiros, com massa mais quebradiça por fora e recheio úmido por dentro, ideal para servir individualmente.
Se você procura uma receita de empada de frango para o lanche da noite ou para vender por unidade, esta versão rende peças pequenas, douradas e fáceis de transportar.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Empada de frango
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Água gelada se necessário
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de requeijão ou molho do recheio
- Gema para pincelar
Modo de preparo da receita de Empada de frango
- Misture farinha, manteiga, ovo e sal até formar uma massa homogênea.
- Leve a massa para gelar enquanto prepara o recheio.
- Refogue a cebola, junte o frango desfiado e ajuste o tempero.
- Acrescente requeijão ou umidade suficiente para deixar o recheio mais suculento.
- Forre forminhas com a massa, distribua o recheio e cubra com mais massa.
- Pincele gema e asse até as empadas ficarem bem douradas.
Como ganhar dinheiro com Empada de frango
Você pode vender empadas avulsas, em caixas com várias unidades ou em kits para café e eventos pequenos.
Cada unidade pode variar bastante de preço, mas lotes com 4 a 6 empadas costumam ter boa saída e ajudam a elevar o faturamento por encomenda.
Use caixinhas firmes, destaque o recheio generoso e ofereça versões para reuniões, coffee breaks e lanche da tarde.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.