Panqueca de banana

A receita de panqueca de banana forma discos macios e levemente dourados, com a fruta amassada incorporada à massa e um sabor simples que combina com mel na finalização.

Para variar o café da manhã sem complicar a rotina, a receita de panqueca de banana é preparada na frigideira em pequenas porções e pode ir à mesa conforme cada unidade fica pronta.

Ingredientes da receita de Panqueca de banana

• 2 bananas
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 xícara de chá de leite
• Manteiga ou margarina sem sal para untar
• 1 banana em rodelas para finalizar
• Mel a gosto para finalizar

Modo de preparo da receita de Panqueca de banana

• Amasse as 2 bananas em uma vasilha e misture com os ovos e o açúcar.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo para evitar grumos.
• Junte o leite e o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
• Unte uma frigideira com um pouco de manteiga ou margarina e despeje uma concha de massa devagar no centro, sem espalhar demais.
• Deixe dourar de um lado, vire com uma espátula e doure o outro. Repita até terminar a massa.
• Empilhe as panquecas e finalize com as rodelas de banana e mel a gosto.

Como ganhar dinheiro com Panqueca de banana

As panquecas podem ser vendidas por unidade ou em pequenos kits para café da manhã, mantendo o tamanho semelhante entre elas; a receita rende 7 unidades.

Uma unidade simples pode ser trabalhada por R$ 6,00. Com as 7 panquecas do preparo, o faturamento bruto chega a R$ 42,00.

Embale em caixa baixa ou pote largo, sem apertar as panquecas, e deixe mel ou cobertura complementar em recipiente separado quando a venda for para retirada ou entrega.