Bolinho de chuva é uma receita clássica, simples e perfeita para acompanhar café fresquinho. A massa fica fofinha por dentro, dourada por fora e ganha uma camada de açúcar com canela depois da fritura.
O Bolinho de chuva funciona bem no café da manhã, lanche da tarde, dias chuvosos, mesas de café em família e também para venda em porções ou saquinhos.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Bolinho de chuva
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar para a massa
- 1 xícara de leite
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
- 1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar
- 1 litro de óleo para fritar
Modo de preparo da receita de Bolinho de chuva
Preparo da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o leite.
- Misture bem até os ingredientes ficarem incorporados.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- Misture até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Adicione o fermento químico em pó.
- Mexa delicadamente apenas para incorporar.
Fritura
- Aqueça uma panela com bastante óleo, para que os bolinhos possam boiar.
- Quando o óleo estiver bem quente, por volta de 180°C, pegue pequenas porções de massa com uma colher.
- Coloque as porções no óleo quente com cuidado.
- Frite até os bolinhos ficarem dourados por inteiro.
- Retire com uma escumadeira.
- Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Finalização
- Misture o açúcar com a canela em pó.
- Passe os bolinhos ainda mornos nessa mistura.
- Disponha em uma travessa.
- Sirva em seguida.
Como ganhar dinheiro com Bolinho de chuva
Essa receita pode ser vendida em porções, saquinhos, copos fechados ou combos para café da manhã e lanche da tarde. O rendimento estimado é de aproximadamente 8 porções médias.
Se a receita render 8 porções e cada uma for vendida por R$ 7,00, o faturamento bruto será de R$ 56,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, óleo, gás e entrega.
Para vender melhor, embale os bolinhos ainda frescos em saquinhos ou potes próprios para alimentos e envie a mistura de açúcar com canela bem aparente. Divulgue no WhatsApp como bolinho de chuva caseiro para café, lanche da tarde ou encomendas simples.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.