Biscoito de polvilho frito combina com uma pausa para o café e uma conversa na cozinha. Os formatos feitos à mão deixam a travessa com aquele jeito de lanche preparado em casa.
Separe os ingredientes antes de começar e organize um espaço para modelar a massa. Depois, leve os biscoitos à mesa aos poucos, conforme as porções ficarem prontas.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 3 xícaras de polvilho azedo
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Ferva o leite com a meia xícara de óleo e despeje sobre o polvilho em uma tigela. Misture.
- Junte sal e incorpore os ovos, um por vez, até formar uma massa consistente.
- Modele os biscoitos no formato desejado.
- Frite em óleo não muito quente. Quando subirem à superfície, reduza o fogo e deixe dourar.
Dicas para servir
Coloque os biscoitos em uma travessa e deixe cada pessoa se servir. Para organizar um café em família, prepare primeiro a mesa e deixe a fritura para perto do horário do lanche.
Como ganhar dinheiro com biscoito de polvilho frito
Ofereça porções para o café da tarde, com retirada combinada. O rendimento de referência é de 30 unidades; conte o lote real para montar pacotes com a mesma quantidade.
Como exemplo, 6 pacotes com 5 unidades a R$ 6,00 somariam R$ 36,00 de faturamento bruto. Desconte ingredientes, óleo, gás, embalagens e seu trabalho antes de calcular o lucro.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Fotografe uma porção do seu próprio preparo e informe quantidade, preço e horário de retirada. Faça um teste de embalagem antes de aceitar encomendas maiores, observando como o biscoito chega ao cliente.