O hambúrguer de grão-de-bico é uma opção caseira feita com massa temperada e modelada em discos firmes. Depois de dourado, ele fica com casquinha leve por fora e interior macio.
No lanche ou no jantar rápido, o hambúrguer de grão-de-bico pode ser servido no pão ou no prato com salada. Sirva o hambúrguer de grão-de-bico ainda quente para aproveitar melhor a textura.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Hambúrguer de grão-de-bico
- 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido e escorrido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da receita de Hambúrguer de grão-de-bico
- Amasse o grão-de-bico cozido ou processe rapidamente até formar uma massa grossa, sem virar purê liso demais.
- Misture a cebola, o alho, o cheiro-verde, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Acrescente a farinha de aveia aos poucos até conseguir modelar.
- Divida a massa em 6 partes e modele os hambúrgueres.
- Doure em frigideira untada ou chapa quente dos dois lados, até formar crosta leve.
- Sirva no pão ou no prato, como preferir.
Como ganhar dinheiro com Hambúrguer de grão-de-bico
Venda o hambúrguer de grão-de-bico montado no pão ou em kits com as unidades prontas para grelhar. O rendimento de 6 unidades é bom para pedidos pequenos e lanches caseiros.
O preço inicial sugerido é R$ 14,00 por hambúrguer montado. Com 6 unidades vendidas, o faturamento bruto estimado chega a R$ 84,00.
Mostre o corte ou a superfície dourada do hambúrguer nas fotos e destaque os ingredientes principais. Isso ajuda o cliente a entender a proposta do produto.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.