Mini panquecas são uma receita rápida, fofinha e perfeita para lanches simples. A massa leva ovo, leite, farinha de trigo, açúcar, fermento químico e creme de ricota.
As Mini panquecas funcionam bem no café da manhã, lanche da tarde, marmitinhas infantis, festas, combos com geleia ou mel e também para venda em porções pequenas.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Mini panquecas
- 1 ovo
- 1/3 de xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de sopa de creme de ricota
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo da receita de Mini panquecas
Preparo da massa
- Em uma vasilha, coloque o ovo.
- Bata bem.
- Adicione o leite e o creme de ricota.
- Misture bem e reserve.
- Em outro recipiente, coloque o açúcar, a farinha de trigo e o fermento químico em pó.
- Misture os ingredientes secos.
- Junte a mistura de ovo, leite e creme de ricota aos ingredientes secos.
- Misture até tudo incorporar e formar uma massa uniforme.
Preparo na frigideira
- Unte uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga.
- Coloque pequenas porções da massa na frigideira, formando mini panquecas.
- Deixe dourar de um lado.
- Vire as mini panquecas com cuidado.
- Doure o outro lado também.
- Repita o processo até acabar a massa.
Finalização
- Sirva as mini panquecas ainda mornas.
- Se desejar, acompanhe com mel, geleia, brigadeiro ou outro complemento de sua preferência.
Como ganhar dinheiro com Mini panquecas
Essa receita pode ser vendida em porções pequenas, marmitinhas infantis, kits de café da manhã, combos com frutas, mel, geleia ou brigadeiro e encomendas para lanche. O rendimento estimado é de aproximadamente 15 a 20 unidades.
Se a receita render 20 mini panquecas e cada porção com 5 unidades for vendida por R$ 8,00, o faturamento bruto será de R$ 32,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia/gás/óleo/entrega.
Para vender melhor, monte porções padronizadas, use embalagens práticas e ofereça acompanhamentos separados em potinhos. Divulgue no WhatsApp como mini panquecas para café da manhã, lanche infantil, marmitinhas, combos doces ou encomendas caseiras.
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