Geleia de goiaba

Compartilhar

A geleia de goiaba é preparada com frutas maduras, açúcar e limão, formando uma mistura cremosa, brilhante e cheia de sabor.

A geleia de goiaba pode ser servida com pães e torradas no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento de sobremesas.

Receitas direto no celular
Receba novas receitas no WhatsApp

Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.

Entrar no grupo de receitas

Ingredientes da receita de geleia de goiaba

  • 1 kg de goiabas
  • ½ copo de água
  • 1 limão pequeno
  • 250 g de açúcar

Modo de preparo da receita de geleia de goiaba

Preparo das goiabas

  • Lave bem as goiabas.
  • Corte as frutas ao meio e retire todas as sementes.
  • Corte novamente as goiabas em pedaços menores.

Preparo da geleia

  • Coloque no liquidificador os pedaços de goiaba, a água, o açúcar e o suco do limão.
  • Bata até formar uma pasta homogênea.
  • Transfira a mistura para uma panela.
  • Leve ao fogo baixo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, mexendo para não grudar ou queimar.
  • Quando a geleia engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
  • Deixe esfriar completamente.
  • Transfira para uma compoteira ou um pote de vidro limpo e bem fechado.

Como ganhar dinheiro com geleia de goiaba

A receita rende aproximadamente 1 porção grande, que pode ser dividida em potes menores para venda.

Para calcular o preço, some o custo das goiabas, do açúcar, do limão, da embalagem, do gás ou da energia e acrescente a margem de lucro desejada.

Utilize potes próprios para alimentos, identifique a data de produção e divulgue pelo WhatsApp. A geleia pode ser oferecida individualmente ou em kits com pães, torradas e outros produtos caseiros.

Receitas direto no celular
Receba novas receitas no WhatsApp

Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.

Entrar no grupo de receitas

FAQ: Guia Prático da Geleia de Goiaba

Respostas para preparar, acertar o ponto e vender esta geleia.

1. Preciso retirar as sementes das goiabas?

Sim. A retirada das sementes ajuda a deixar a geleia mais lisa e agradável para servir.

2. Para que serve o limão?

O limão equilibra a doçura do açúcar e realça o sabor da goiaba.

3. Por que cozinhar em fogo baixo?

O fogo baixo permite que a mistura engrosse gradualmente e reduz o risco de a geleia queimar no fundo da panela.

4. Como saber se a geleia está pronta?

A geleia estará no ponto quando estiver mais espessa e começar a desgrudar do fundo da panela durante a mistura.

5. A geleia fica mais firme depois de esfriar?

Sim. A mistura tende a ganhar consistência durante o resfriamento, por isso não deve ser cozida excessivamente.

6. Como guardar a geleia?

Depois de fria, coloque a geleia em um pote de vidro limpo, bem fechado e mantenha refrigerada.

Atenção: mexa a geleia durante o cozimento, pois a mistura engrossa e pode grudar ou espirrar quando estiver próxima do ponto.

Compartilhar

Deixe um comentário