Camarão frito com casquinha dourada é um petisco que dá vontade de levar à mesa assim que sai da panela. O tempero de limão e alho combina com a cobertura fina e deixa o preparo com cara de encontro de fim de semana.
A receita rende aproximadamente 5 pequenas porções e leva cerca de 20 minutos com o camarão já limpo. Separe os ingredientes antes de começar para empanar e fritar sem interrupções.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Camarão frito
- 500 g de camarão limpo com casca
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de tempero para carne
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo da receita de Camarão frito
Temperando
- Misture o camarão com limão, alho, sal, pimenta e tempero para carne.
- Deixe marinar por 10 minutos na geladeira.
Empanando
- Combine as duas farinhas num prato raso e acrescente um pouco de sal.
- Retire os camarões da marinada, escorra o excesso e passe nas farinhas, cobrindo todos os lados.
Fritando
- Frite em óleo quente, em pequenas levas, por cerca de 5 minutos, até dourarem e cozinharem por dentro.
- Retire, deixe escorrer e sirva logo em seguida.
Como ganhar dinheiro com Camarão frito
Ofereça pequenas porções de petisco sob encomenda. Use o rendimento de 5 porções como referência e pese cada uma para deixar claro o tamanho que o cliente vai receber.
Em um exemplo ilustrativo, 5 porções a R$ 18 geram R$ 90 de faturamento bruto. Calcule camarão, temperos, farinhas, óleo, embalagem, energia, entrega e trabalho antes de definir o preço.
Divulgue uma foto da porção real e informe que o camarão é servido com casca. Combine horários próximos à fritura para entregar o petisco com a melhor textura possível.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.