Amarula caseira é uma bebida cremosa de chocolate, baunilha e conhaque para servir gelada depois de uma refeição. Esta versão é inspirada no licor conhecido, com ingredientes fáceis de reunir em casa.
O preparo leva cerca de 10 minutos e rende aproximadamente 1,5 litro. Se quiser servir bem gelada, reserve também pelo menos 1 hora de geladeira antes de colocar nos copos.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Amarula caseira
- 100 g de chocolate ao leite
- 1 lata de leite condensado — 395 g
- 1 lata de creme de leite — embalagem de 300 g, retirando o soro
- 200 ml de leite integral
- 400 ml de conhaque, ou a gosto
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó com 50% de cacau
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo da receita de Amarula caseira
Derretendo o chocolate
- Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo nas pausas, ou use banho-maria.
Batendo a bebida
- Bata leite condensado, creme de leite, chocolate derretido e leite por aproximadamente 3 minutos.
- Acrescente conhaque, chocolate em pó e baunilha. Bata por mais 2 minutos, até uniformizar.
Servindo
- Transfira para um recipiente limpo com tampa e leve à geladeira.
- Para servir bem gelada, espere pelo menos 1 hora. Se desejar, coloque pedras grandes de gelo nos copos.
Como ganhar dinheiro com Amarula caseira
Uma possibilidade é oferecer pequenas garrafas de licor cremoso caseiro por encomenda para o público adulto. Meça o volume obtido antes de definir quantas embalagens cada preparo preenche.
Como cenário ilustrativo, se render 6 garrafas de 250 ml e cada uma custar R$ 20, o faturamento bruto será de R$ 120. Desconte ingredientes, garrafas, rótulos, refrigeração, entrega e trabalho.
Apresente o produto como uma versão caseira, informe os ingredientes e mantenha as garrafas refrigeradas. Padronize a quantidade de conhaque para repetir o sabor nas próximas produções.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.