A receita de bolo de beterraba transforma a raiz em uma massa macia, de cor rosada discreta e superfície levemente dourada, sem precisar de cobertura.
Esta receita de bolo de beterraba é uma maneira diferente de preparar o bolo do café, fácil de cortar em fatias e colocar na mesa durante uma pausa da tarde.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de bolo de beterraba
- 2 beterrabas médias
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de chá de óleo (60 ml)
- 1/4 de xícara de chá de suco de limão (60 ml)
- 1 xícara de chá de açúcar (180 g)
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (220 g)
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (12 g)
Modo de preparo da receita de bolo de beterraba
- Descasque as beterrabas, corte em cubos e aqueça o forno a 180 °C; unte uma forma de 23 cm de diâmetro.
- Bata a beterraba com os ovos, o óleo e o suco de limão no liquidificador até formar uma mistura uniforme.
- Acrescente o açúcar e bata até incorporá-lo.
- Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Misture o fermento delicadamente, despeje na forma e nivele a superfície.
- Asse a 180 °C por cerca de 40 minutos e verifique o centro com um palito; ele deve sair limpo.
- Retire do forno, deixe amornar e corte as fatias.
Como ganhar dinheiro com bolo de beterraba
O bolo pode sair inteiro por encomenda, sem cobertura, para quem quer variar o café da tarde. A fórmula indica aproximadamente 960 g de bolo, cujo peso pode orientar o tamanho anunciado.
Um bolo inteiro anunciado a R$ 20,00 gera R$ 20,00 de faturamento bruto; confira o peso assado e o custo local antes de fixar o preço de venda.
Entregue numa base firme e fotografe uma fatia para mostrar a cor e o miolo da massa.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.