Frango desfiado na panela de pressão é uma receita prática, bem temperada e perfeita para facilitar o preparo das refeições. O frango cozinha com molho, alho, cebola e cheiro-verde, ficando macio e fácil de desfiar.
O Frango desfiado na panela de pressão funciona bem para rechear tortas, salgados, sanduíches, panquecas, escondidinhos, marmitas e também para venda em porções prontas.
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Ingredientes da receita de Frango desfiado na panela de pressão
- 1 kg de peito de frango sem osso, cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 embalagem de molho de tomate
- 1/2 xícara de cheiro-verde
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo da receita de Frango desfiado na panela de pressão
Preparo do frango
- Aqueça o óleo na panela de pressão.
- Acrescente a cebola e o alho.
- Refogue até começarem a dourar.
- Adicione os cubos de peito de frango.
- Refogue bem.
- Junte o molho de tomate e o cheiro-verde.
- Misture bem.
- Acrescente a água e o sal.
Cozimento na pressão
- Tampe a panela de pressão.
- Cozinhe por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo.
- Aguarde cerca de 10 minutos.
- Certifique-se de que toda a pressão tenha saído antes de abrir a panela.
Finalização e desfiamento
- Retire o excesso de caldo e reserve para utilizar em outro preparo, se desejar.
- Feche novamente a panela, já sem pressão.
- Segure a panela firmemente pelas alças.
- Chacoalhe a panela de um lado para o outro aproximadamente 10 vezes.
- Abra a panela e verifique o frango.
- Ele deverá estar praticamente todo desfiado.
- Se ainda restarem pedaços maiores, mexa com uma colher até terminar de desfiar.
Como ganhar dinheiro com Frango desfiado na panela de pressão
Essa receita pode ser vendida em potes, porções congeladas, recheios prontos para salgados, marmitas ou kits semanais para facilitar refeições. O rendimento estimado é de aproximadamente 5 porções médias.
Se a receita render 5 porções e cada porção for vendida por R$ 14,00, o faturamento bruto será de R$ 70,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, gás/energia e entrega.
Para vender melhor, embale o frango em potes bem fechados e informe sugestões de uso, como tortas, panquecas, sanduíches e salgados. Divulgue no WhatsApp como frango desfiado na panela de pressão para recheios, marmitas, congelados e refeições práticas da semana.
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