O arroz de leite salgado é uma preparação típica do Nordeste, feita com arroz branco cozido em água e finalizado com leite integral.
O arroz de leite salgado fica macio e cremoso, sendo uma opção para acompanhar carne de sol frita ou outras carnes suculentas.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de arroz de leite salgado
- 2 copos de arroz branco (aproximadamente 340 g)
- 4 copos de água (aproximadamente 800 ml)
- 1 colher (sopa) de sal ou a gosto
- 4 copos de leite integral (aproximadamente 800 ml)
Modo de preparo da receita de arroz de leite salgado
Cozimento do arroz
- Coloque o arroz branco em uma panela grande.
- Acrescente a água e o sal.
- Misture e leve ao fogo médio.
- Tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio e a água quase secar completamente.
- Observe o cozimento para evitar que o arroz grude no fundo da panela depois que a água diminuir.
Finalização com o leite
- Quando o arroz estiver macio, acrescente o leite integral.
- Misture bem para distribuir o leite por todo o arroz.
- Abaixe o fogo e continue cozinhando por mais alguns minutos.
- Mexa de vez em quando até o arroz ficar bem cremoso.
- Desligue o fogo quando atingir a consistência desejada.
- Sirva ainda quente.
Como ganhar dinheiro com arroz de leite salgado
A receita rende aproximadamente 6 porções e pode ser utilizada como acompanhamento na montagem de marmitas.
Para calcular o preço, some os custos do arroz, do leite, do sal, das embalagens, do gás ou da energia e acrescente a margem de lucro desejada.
Padronize a quantidade de cada porção e utilize embalagens próprias para alimentos. O arroz pode ser oferecido com carne de sol ou outras carnes preparadas separadamente.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.