Pão de queijo com batata é um lanche caseiro macio por dentro e cheio de sabor. A batata cozida deixa a massa diferente do pão de queijo tradicional e combina muito bem com o queijo meia cura.
Com rendimento de aproximadamente 80 unidades, é uma boa opção para o café da tarde, festas, reuniões de família e também para preparar porções para venda.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Pão de queijo com batata
- 4 batatas médias cozidas, aproximadamente 800 g
- 1 kg de polvilho azedo
- 3 ovos
- 1 copo americano de água
- 1 copo americano de leite
- 1 copo de requeijão de óleo, aproximadamente 250 ml
- 1 colher de sopa de sal
- 2 copos de requeijão de queijo meia cura ralado no ralo grosso
Modo de preparo da receita de Pão de queijo com batata
Preparo da massa
- Passe as batatas cozidas pelo espremedor e coloque em uma tigela grande.
- Acrescente o polvilho azedo, os ovos, a água, o leite, o óleo e o sal. Misture bem até formar uma massa uniforme.
- Adicione o queijo meia cura ralado por último e misture novamente até incorporar.
Modelagem e forno
- Modele pequenas bolinhas com a massa e distribua em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido e asse até os pães de queijo crescerem e ficarem levemente dourados.
- Retire do forno e sirva ainda quentinhos.
Como ganhar dinheiro com Pão de queijo com batata
Com rendimento de aproximadamente 80 unidades, o pão de queijo com batata pode ser vendido individualmente, em porções ou em kits para café da manhã e lanche.
A R$ 3,00 por unidade, o faturamento bruto de referência seria de R$ 240,00. Ajuste o preço conforme o tamanho, o custo do queijo meia cura, dos demais ingredientes e da embalagem.
Para valorizar a venda, modele unidades de tamanho semelhante e monte pacotes com quantidades padronizadas. Também é possível oferecer caixas maiores para festas e reuniões.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.