O pão de queijo fit combina polvilho doce, polvilho azedo, muçarela, parmesão e creme de ricota em uma massa simples de preparar.
O pão de queijo fit fica macio por dentro e levemente dourado por fora, sendo uma opção prática para o café da manhã ou o lanche. A receita rende aproximadamente 12 unidades.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de pão de queijo fit
- ½ xícara (chá) de polvilho doce
- ½ xícara (chá) de polvilho azedo
- ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de creme de ricota, requeijão ou creme de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo da receita de pão de queijo fit
Preparo da massa
- Coloque o polvilho doce e o polvilho azedo em uma tigela.
- Acrescente o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão ralado.
- Adicione o creme de ricota, o requeijão ou o creme de leite.
- Acrescente sal a gosto.
- Misture muito bem até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Modelagem
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Divida a massa em 12 porções.
- Modele cada porção em formato de bolinha média.
- Distribua as bolinhas em uma forma untada, deixando espaço entre elas.
Assando os pães de queijo
- Leve a forma ao forno preaquecido a 200 °C.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até os pães de queijo ficarem dourados.
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
Como ganhar dinheiro com pão de queijo fit
A receita rende aproximadamente 12 unidades, que podem ser vendidas individualmente ou em embalagens com várias unidades.
Para calcular o preço, some os custos dos polvilhos, dos queijos, do creme escolhido, da embalagem, do gás ou da energia e acrescente a margem de lucro desejada.
Padronize o tamanho das bolinhas para que todas as unidades assem por igual. Os pães de queijo podem ser oferecidos no café da manhã, no lanche ou em kits com outras preparações.
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