Pão low carb

Pão low carb é uma opção caseira feita com farinha de coco e linhaça dourada, com massa leve e sementes na superfície para completar a textura.

Rende aproximadamente 9 porções e combina bem com o café da manhã, lanche da tarde ou preparo antecipado para ter pão pronto durante a semana.

Ingredientes da receita de Pão low carb

• 6 ovos
• 1/3 de xícara de água
• 1/3 de xícara de azeite
• 65 g de farinha de coco
• 50 g de farinha de linhaça dourada
• 1/2 colher de sopa de adoçante stevia ou eritritol
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de goma xantana
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1/2 colher de chá de sal
• Sementes a gosto
• Azeite e farinha de coco para preparar a forma

Modo de preparo da receita de Pão low carb

Preparo da massa

• Em uma tigela, coloque os ovos, a água e o azeite e bata com um batedor de arame.
• Acrescente a farinha de coco, a farinha de linhaça dourada, o adoçante, o fermento, a goma xantana e o sal. Misture até a massa ficar homogênea.
• Adicione o vinagre de maçã e misture novamente até incorporar.

Montagem e forno

• Unte uma forma com azeite e farinha de coco e despeje a massa.
• Alise a superfície e espalhe as sementes a gosto por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
• Faça o teste do palito e retire o pão quando ele sair limpo.

Finalização

• Retire o pão do forno e cubra com um pano e plástico enquanto ele perde o excesso de calor.
• Sirva quando estiver morno ou em temperatura ambiente.

Como ganhar dinheiro com Pão low carb

Com rendimento de aproximadamente 9 porções, o pão low carb pode ser vendido em fatias, kits de café da manhã ou inteiro sob encomenda.

A R$ 10,00 por fatia, o faturamento bruto de referência seria de R$ 90,00. Ajuste o preço conforme o custo das farinhas, da goma xantana, das sementes e da embalagem.

Para valorizar a venda, corte fatias semelhantes e mantenha as sementes aparentes na superfície. O pão inteiro também funciona bem para encomendas semanais.