Cocada cremosa de forno é uma sobremesa simples, úmida e cheia de sabor de coco. A mistura leva leite condensado, creme de leite, leite de coco e ovos, formando um interior macio com superfície levemente dourada.
A Cocada cremosa de forno funciona bem no almoço de domingo, sobremesas de fim de semana, festas simples, encomendas caseiras e também para venda em porções individuais.
Acompanhe as receitas divulgadas durante o dia e guarde suas favoritas.
Ingredientes da receita de Cocada cremosa de forno
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 200 g de coco ralado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha, opcional
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de coco ralado para finalizar
- Manteiga para untar
Modo de preparo da receita de Cocada cremosa de forno
Preparo da mistura
- Em uma tigela, coloque os ovos.
- Bata com um fouet ou garfo até ficarem bem misturados.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a manteiga derretida.
- Misture até formar um creme homogêneo.
- Adicione o açúcar, a essência de baunilha e a pitada de sal.
- Acrescente o coco ralado.
- Misture bem, até o coco ficar completamente envolvido pelo creme.
Montagem
- Unte um refratário médio com manteiga.
- Despeje a mistura no refratário.
- Espalhe de maneira uniforme.
- Finalize com o coco ralado reservado, formando uma camada fina sobre a superfície.
Preparo no forno
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos.
- Asse até as laterais ficarem firmes e a superfície levemente dourada.
- O centro ainda pode ficar um pouco cremoso ao sair do forno, pois ficará mais firme enquanto esfria.
- Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos antes de servir.
- Sirva morna, em temperatura ambiente ou gelada.
Como ganhar dinheiro com Cocada cremosa de forno
Essa receita pode ser vendida em porções individuais, potes doces, marmitinhas de sobremesa ou travessas pequenas sob encomenda. O rendimento estimado é de aproximadamente 8 porções médias.
Se a receita render 8 porções e cada uma for vendida por R$ 7,00, o faturamento bruto será de R$ 56,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, energia e entrega.
Para vender melhor, embale em potes transparentes ou marmitinhas próprias para doces e mantenha a camada dourada de coco bem visível. Divulgue no WhatsApp como cocada cremosa de forno para sobremesa, festas ou encomendas de fim de semana.
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