O biscoito de gengibre mistura açúcar mascavo, mel, canela e gengibre em uma massa que descansa na geladeira antes de ser aberta e cortada. O biscoito de gengibre assa até ficar firme e pode receber decoração depois de frio.
A cheesecake simples tem base de biscoito maisena com manteiga e um recheio cremoso de cream cheese, leite condensado, creme de leite e ovos. A cheesecake simples assa em banho-maria e recebe geleia de frutas vermelhas só depois de fria.
A massa de pastel assado que derrete na boca leva creme de leite e manteiga, descansa na geladeira e depois é aberta em discos finos. A massa de pastel assado que derrete na boca fica delicada e recebe um recheio de carne moída, batata, ovos e azeitonas.
A costela bovina no forno usa poucos ingredientes e cozinha lentamente, primeiro bem fechada no papel-alumínio e depois descoberta para perder o excesso de líquido. A costela bovina no forno fica macia depois de várias horas de calor.
O arroz com pequi refoga o fruto com cebola e alho antes de receber o arroz e a água do cozimento. O arroz com pequi fica perfumado e amarelo, com os pequis distribuídos entre os grãos e cheiro-verde na finalização.
A geleia de tamarindo começa com a fruta hidratada por várias horas para soltar melhor a polpa dos caroços. A geleia de tamarindo leva açúcar, vinagre de maçã e pectina, cozidos até a mistura ganhar corpo sem ficar excessivamente grossa.
A canjiquinha com costelinha junta quirera cozida, costelinha dourada, bacon, tomate e temperos em uma panela bem encorpada. A canjiquinha com costelinha fica cremosa depois que a quirera se mistura ao caldo formado pelo cozimento da carne.
Os bifes com molho são dourados primeiro e terminam de cozinhar com cebola, tomate, pimentão e um molho feito com extrato de tomate e água. Os bifes com molho ficam macios e cobertos por legumes já cozidos.
A goiabada cascão caseira combina polpa peneirada e pedaços de casca de goiaba, cozidos até reduzir antes de receber açúcar e limão. A goiabada cascão caseira fica firme depois de esfriar, com pequenos pedaços de fruta visíveis no doce.
O pão saudável mistura ovos, farinha de amêndoa, farelo de aveia, farinha de arroz e leite de amêndoas em uma massa rápida de liquidificador. O pão saudável assa em forma de bolo inglês e fica pronto em poucos minutos de forno.